사탕 무우의 수확 및 저장

사탕 무우 뿌리는 맛있고 영양가있는 야채로 자라면 쉽게 자랄 수 있습니다. 이 식물은 또한 다양한 색조의 화려한 잎을 가지고 있습니다. 이것은 많은 뒷마당에서 관상용 식물로 인기있는 사탕무 뿌리를 만듭니다. 적시에 사탕무의 뿌리를 수확하고 올바르게 저장하면 일년 내내 즐길 수 있습니다.

1 단계 – 수확 시간을 결정합니다. 적절한 시간에 수확해야하므로 가장 달콤하고 맛있는 형태로 즐길 수 있습니다. 전구가 너무 작을 때 사탕무 뿌리 수확을 피하십시오. 그러나 전구가 너무 커질 때까지 기다리지 마십시오. 이 야채에는 섬유질 뿌리가 있고, 오래된 구근은 매우 우디가되어 경향이있어 맛이별로 좋지 않습니다. 파종 후 9-10 주 정도 전구 점검을 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 먼저 심어 놓은 전구 중 하나를 꺼냅니다. 수확 준비가 된 경우, 동시에 구운 모든 구근을 꺼낼 수 있습니다, 2 단계 – 사탕무 뿌리 수확, 정원 포크를 사용하여 사탕무 뿌리 주변의 토양을 조심스럽게 풉니 다. 다른 식물을 방해하지 않도록주의하십시오. 식물의 꼭대기를 잡고 잡아 당겨서 전구를 꺼내십시오. 전구가 1 인치 또는 약간 직경이 더 크면 수확에 적합합니다. 일단 사탕무 뿌리의 준비를 결정하면 나머지 작물을 수확 할 수 있습니다. 당신이 다른 시간에 귀하의 사탕 무우 뿌리를 심었다면, 준비 전구를 수확하여 다른 사람들과 일정한 간격을 유지하십시오. 이것은 성장 전구가 더 많은 공간을 확보 할 수 있도록합니다 .3 단계 – 저장을위한 사탕무 뿌리 준비; 사탕무 뿌리를 꺼낸 후 뿌리보다 2 인치 높이에서 잎을 잘라냅니다. 잎이 뿌리에서 수분을 흡수하는 경향이 있으므로 전구가 오래 지속될 수 있습니다. 샐러드 또는 다른 요리 준비에 나뭇잎을 사용할 수 있습니다. 전구를 물로 씻고 모든 먼지를 제거하십시오. 종이 타월로 전구를 완전히 말리십시오, 4 단계 – 사탕 무우 뿌리 저장 : 냉장고에 몇 주 동안 사탕 무우 뿌리를 저장할 수 있습니다. 장기 보관을 위해서는 사탕무 뿌리를 종이 용기 나 가방에 넣으십시오. 공기 순환을위한 충분한 구멍이 있는지 확인하십시오. 비닐 봉지를 사용하지 마십시오. 골판지 상자에 모래를 깔고 위에 사탕무 뿌리를 겹칠 수도 있습니다. 다른 모래층으로 덮으십시오. 이런 방식으로 여러 가지 근대를 재배 할 수 있습니다. 이 방법을 사용하면 저장하기 전에 뿌리 뿌리를 씻을 필요가 없습니다. 사탕무 뿌리는 차고와 같은 시원하고 어두운 장소에 보관하십시오. 보관 장소에 습기가없고 비나 눈에 영향을받지 않는지 확인하십시오. 몇 달 동안 저장된 비트를 사용할 수 있습니다.